ロンドン中心部のオシャレな高級エリア、メリルボーン。
ミシュラン星付きのインド料理レストラン、トリシュナ【Trishna】の隣にある、パウダーピンクのかわいいレストラン、ジコニ【Jikoni】。
インド系ケニア/イギリス人女性オーナーの「誇り高く本物ではない」無国籍料理のお店。
国籍にとらわれない自由な発想の料理と、オーナーの「好き」「美味しい」「カワイイ」がいっぱい詰まったお店。
週末おひとり様ブランチで行ってきました。
ケニア出身、ロンドン育ちのインド系オーナーが創る無国籍料理
ミシュランプレートとしてミシュランガイドでも常連さんのこのお店。
SNSを見てみると、可愛く映える画像がいっぱいで、オーナー自身もとっても可愛い・・・。
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「あぁ～、今どきのインフルエンサーのお店なのかな・・・。」と思ったら・・・。
いやいや、かなりの強者でした。
インターナショナルな生い立ち
オーナーのラヴィンダー・ボガル【Ravinder Bhogal】さんは、ケニアのナイロビでインド系の両親のもとに生まれ、7歳でイギリスに移住。
両親もまた、インド人でありながらペルシア（イラン）系の血も引いており、もはや国籍について語ることに意味があるのか・・・というインターナショナルな家族。
イギリスで育ったラヴィンダーさんは、ジャーナリズムを専攻し、修士の学位も取得、美容関係のジャーナリスト・編集者として活躍していたのですが、スタイリストの友人に勧められてとある番組に応募したところ、見事選ばれて人生が一変します。
9,000人の女性料理家の中から選ばれる
彼女の人生の転機となったのが、三ツ星セレブシェフ、ゴードン・ラムジーのリアリティ番組「The F Word」2007年のシーズン３。
「次世代ファニー・クラドックを探せ」というエピソードで、9000人の女性料理人の中から選ばれたのが、ラヴィンダーさん。
「20分で俺をアッと言わせるようなものを作れ」という、無茶ぶりにも落ち着いて応えるラヴィンダーさん。
この動画によると「お料理が出来ないと結婚できないよ！」と5歳の頃から言われて仕込まれてきたとのこと。w
この番組を契機に、本業の美容関連だけでなく、フードコラムやレシピ本執筆なども手掛け、ポップアップレストラン出店なども経て、自身のレストラン、ジコニのオープンに至ったそう。
新聞やテレビ、雑誌・・・いろんな媒体で彼女のコラムやレシピを見かけます。
彼女自身がジャーナリストであることもあり、ロンドンの独立系レストランで初めてカーボンニュートラル（温室効果ガスの排出量と吸収量を相殺させる）を実現させたり、女性や子供への家庭内暴力に対するチャリティー活動に取り組んだりと、社会問題にも積極的に関与し。様々なイベントを開催しているようです。
スパイスが要の無国籍料理、ケニアンインディアン料理も
「Jikoni」とはケニアの公用語、スワヒリ語で「キッチン」の意味。
無国籍とはいえ、オーナーシェフのルーツであるインドやケニア由来の料理も食べられます。
メインはインディアンケニアンで
セットメニューが無いので、アラカルトのブランチメニューから・・・。
まずは、ラヴィンダーさんの生まれ故郷の料理、インドとケニアのハイブリッド。
ククパカ、スクマ・ウィキと、サフランライス。
「kuku」はスワヒリ語でチキンのこと。
東アフリカのインド人コミュニティー発祥のココナツカレーと、ケールに似た葉野菜で作るケニアのソウルフードスクマ・ウィキ、サフランライスと一緒に頂きます。
マイルド（ほとんど辛さを感じない）けれど、ちゃんとカレーの風味。
レシピを見てみると、基本のクミン、ターメリック、コリアンダー、カルダモン、クローブなどの他に、スターアニス（八角）、ナツメグなんかも使っている。
ジョージアの地元品種で作られたオレンジワイン（スキンコンタクト）と合わせてみたら、バッチリマッチ！
ドライだけれど、アプリコットやトロピカルフルーツ系の香りがあり、トロピカルなココナツ系のカレーによく合う。
デザート？・・・軽くもう一品
お店の人に量を訪ねると、「小食なの？」と・・・。
ならば大丈夫とお墨付きを貰い、もう一品。
ピニャカラーダパンケーキ、キャラメライズドパイナップルとココナツアイスクリーム添え。
ピニャカラーダは、ココナツミルクとパイナップルジュースで作るラムベースのカクテル。
ココナツミルクのパンケーキに、キャラメライズしてラム酒で香りづけしたパイナップル、ココナツとラムのアイスクリームをトッピング。
アイスクリームはジャガリー（未精製のサトウキビや椰子の赤糖）の色で少し茶色っぽく、自然な甘さで美味しい。
そしてデザート
パンケーキはデザート？
いや、ご飯なんじゃない？？
人気メニューのバナナケーキ味噌バタースコッチソースと迷いましたが、今回は、チャイとセットになったマドレーヌに。
ケニアチャイとパーンマドレーヌ。
よくカレー屋さんの入り口、お会計のところに置いてある、シュガーコーティングされたフェンネル・・・スィートフェンネルとか、ソーンフ（ヒンドゥー語でフェンネル）とも呼ばれている、カラフルなあれ。
⇐ こんなの。
消化促進や、マウスフレッシュナーとして食べるものですが、ここで言うパーンは、このスイートフェンネルベースのスパイスミックスのこと。
生の葉っぱにつつんであるパーンではないようです。
ちょっと写真では良く見えませんが、赤や緑の粒々が入っています。
見た目もなんだかカワイイし、フェンネルの香りがしてオシャレなマドレーヌ。
ケニアチャイは、ミルク後入れ。
これはラヴィンダーさんのオリジナルなのかもしれませんが、スパイスと一緒に煮だした紅茶に砂糖、ミルクを自分で入れるタイプでした。
好みで調節出来るし、ミルク無しのスパイスティーも新鮮。
他にも、いろんな面白いメニューが
残念ながら胃は1つしかありませんので、今回はこれでご馳走様でしたが、他にも食べてみたい物がいろいろありました。
バナナケーキ味噌バタースコッチソースをはじめ、キムチパラタ、海老トーストスコッチエッグ・・・本当に無国籍。
店内も可愛くてで落ち着く空間
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アフリカやインドの布でできたクッションやテーブルクロスはみんな違うデザインでどれも可愛い。
それぞれカラフルだけどちょっとくすんだ色調で、全体的に落ち着いた雰囲気でなじんでいます。
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階段を降りるとキッチン。
東アジア系、アフリカ系、インド系、ヨーロッパ系・・・お店の人も見事に多国籍でした。
いろんな所にいろんな絵が飾ってあります。
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バーカウンターの席も。
今回おひとり様でしたが、お店の人も親切で、居心地が良くていっぱい食べて長居しちゃいました。
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「ロンドン18のロマンティックなレストラン」にも選ばれています。
訪問日：2022年4月2日
基本情報
メニューの内容は定期的に変わります。
営業時間にも変動がありますので、お店のHP要確認。
・ E-mail contact@jikonilondon.com
・ 店舗ウェブサイト https://jikonilondon.com/
| 電話番号 | +44(0)20 70341988 |
| 営業時間 | 水木金 ディナーのみ 17:00-22:00 |
| 土 ブランチ（11:00-15:00)、ディナー（17:30-22:00) | |
| 日 ブランチのみ 11:00-15:00 | |
| 定休日 | 月曜、火曜 |
| 住所 | 19-21 Blandford St, London W1U 3DH |
| アクセス | 地下鉄ボンドストリート駅から徒歩9分、ベイカーストリート駅駅から徒歩9分 |
