シナモンバザール【Cinnamon Bazaar】可愛いフュージョンインド料理屋さん

こちらのお店は、名店シナモンクラブの系列店。

お店のHPによると、バザール（市場）にインスパイアされた、異文化のフュージョン（融合）インド料理とのこと。

市場のゴハンって美味しいですよね！

古代から商人たちが行き来する交易路に発展した市場では、様々な国の食文化も混ざり合い、新しい味が生まれます。

そんな活気のある市場の味をロンドンでも楽しめるように・・・というのがコンセプト。

更に、大昔から廃れることなく親しまれてきた味や食材、スパイスに注目し、インドと現代のロンドンを融合させた新しい料理も楽しめるのだそう。

さて、どんなものが食べられるのかな？

マーケット/ストリートフードとモダンインディアン

まずは前菜のクラブ＆コッドケーキ。

見た目はコロッケかメンチカツのようですが、クラブとは蟹、コッドは鱈のこと。

ケーキとは言っても甘くは無くて、お魚コロッケのような感じ。

イギリスでは、蒲鉾のような魚のすり身を調理したものもフィッシュケーキと呼ばれています。

茶色に黄色い粒々が入ったソースが美味しくて、聞いてみると、マスタードソースとのこと。

粒々に見えるだけで粒ではなく、ちょっと酸味があって絶妙。

系列のシナモンクラブでも使われているソースなのだとか。

スパイシーな蟹と鱈のすり身とマッシュしたビーツをサクッと揚げてあります。

意外と結構辛く、ビーツの甘味とマスタードソースやヨーグルトソースの酸味も相まって新しい味！

お次はメインのラムローガンジョッシュ・シェパーズパイ。

タイムアウト（旅行・イベント系雑誌）でロンドンのベストディッシュ１００に選ばれている一品。

シェパーズパイはイギリス料理で、ラムひき肉のミートソース的な物の上にマッシュポテトをのせてオーブンで焼いたもののこと。

つまりは、ローガンジョッシュの上ににマッシュポテトをのせて焼いてあるアングロ・インディアン料理ですね。

中にはゴロンとラム肉が入っています。

これは面白い。

今度家でカレーがあまったらこうやって食べようかな！

そして最後にデザートは、シュリカンドチーズケーキ。

インドの水切りヨーグルトデザート、シュリカンドにマスカルポーネを混ぜチーズケーキ風にアレンジ。

フレッシュな苺やラズベリーいっぱいで爽やかなデザート。

更に、娘と一緒だったので、デザートをもう一品。

キャロット＆ジンジャートフィープディング、バナナアイスクリーム添え。

イギリスのデザート、スティッキー・トフィー・プディングの生姜味と、お馴染み？のキャロットケーキをミックスしたような重さも甘みもどっしり系。

インド料理の要素は？

・・・そもそもキャロットケーキにはイギリスのお菓子用のスパイスであるミックスド・スパイスや、シナモンなど、たくさんのスパイスが入っています。

イギリスのスーパーには必ずあるミックススパイスです。

イギリスのデザートとはいえ、スパイスたっぷり。

生姜も加えてインド人シェフ好みにアレンジした感じかな？

メニューを見ると、ちょっと捻りのきいたチャート（スナック）や、バザールプレート（マーケットフード）など、他にも食べてみたい物がたくさんありました。

カジュアルにアフタヌーンティーも楽しめる

こちらのお店はとっても可愛らしいインテリアで、女子旅や女子会にもぴったり。

インド風アフタヌーンティーも楽しめます。

 

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実はインドスイーツは甘すぎてちょっと苦手・・・。
でも、メニューを見るとスナック系が充実してるし、甘い物もシロップ漬けとかじゃなく、マカロンとか。これなら試してみたいかも。

可愛らしく居心地の良い店内

まずお店について目に留まるのは、入口ドアの可愛い手描きのペイント。

一緒に行った娘も大喜び。

天窓があり、明るく開放感のある店内。

子連れだったので、ランチタイムを外して午後2時過ぎに入店しました。

ランチから夜までずっと開いているので、混んでいる時間を避けたい子連れにも嬉しい。

お店の方も子供に優しく、ハイチェアもありました。

ロンドンは子供ウェルカムなお店が多くてママも嬉しいですよね。

とは言っても、ファミリー向けレストランな訳ではなく、シナモンクラブ系列で味は確か。

バーカウンターも充実しています。

World Bartender of the yearなど受賞歴多数のMr.Lyan こと、Ryan Chetiyawardanaさんとコラボしたスパイスの効いたカクテルも魅力的。

ミシュランガイドのビブグルマン（リーズナブルで美味しいお値打ちレストラン）に選ばれていたこともある、カジュアルでカワイイこちらのお店、女性には特におすすめです！

訪問日：2021年8月31日

基本情報

お店の基本情報です。

メニューの内容は定期的に変わります。

営業時間にも変動がありますので、お店のHP要確認。

・　E-mail info@cinnamon-bazaar.com

・　店舗ウェブサイト https://cinnamon-bazaar.com/