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ヴィジャイ【Vijay】イギリス初の南インド料理レストラン
2024/7/7
この度ロンドン在住のカレー好き日本人でロンドンカレー部を結成しました。 記念すべき第一回目に私たちが訪れたのは、イギリス初の南インド料理レストラン、ヴィジャイ【Vijay】です。 お店のHPによると、 ...
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アマヤ【Amaya】ミシュラン☆現代的なインドのグリル・タンドール料理
2023/7/16
メイフェアやチェルシーと並ぶ世界有数の超高級住宅街、ベルグレイヴィア。 高級ブティックやレストランが佇むモトクームストリートに立つ、パルテノン神殿のような白亜の建物、その名もパンテクニコン。 2019 ...
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ジムカーナ【Gymkhana】ミシュラン☆☆予約必須!セレブも通う人気店
2023/7/10
ロンドンにあるミシュラン星付きのインド料理レストランの中でも予約必須の大人気店。 2024年、ロンドンのインド料理で初めて2つ星を獲得! 店名のGymkhana(ジムカーナ)とは、英領インド帝国に始ま ...
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クイロン【Quilon】ミシュラン☆南インド料理の巨匠の正統派レストラン
インドを代表する高級ホテル、タージ・ホテルズ(Taj Hotels Resorts and Palaces)。 今回は、バッキンガム宮殿から徒歩5分ほどの超好立地に門を構えるタージ・ホテル・ロンドン( ...
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パラダイス・ソーホー【Paradise Soho】こだわりのコンテンポラリースリランカ料理
2023/4/3
最近、スリランカ料理が流行ってるかも。 インド料理のお店が数えきれないほどあるロンドンにおいて、ミシュランガイドで紹介されるお店はごくひと握り。 ・・・にも関わらず、移民の絶対数的にもマイナーなスリラ ...
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ファルシカフェ【Farzi Cafe】インド料理の楽しいイリュージョン
2023/2/26
今回は本場インドで成功を収めているレストラングループ、Massive Restaurantsの人気店、ファルシカフェのロンドン店に行ってみました。 こちらのお店はインド国内に多数、更にロンドン、アラブ ...
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シャヨーナ【Shayona】ヒンドゥー寺院のサトヴィック・ベジタリアン料理
2022/12/11
北西ロンドンのネーズデンにあるヒンズー教、スワミナラヤン派のお寺、BAPS Shri Swaminarayan Mandir(バップス・シュリー・スワミナラヤン寺院)。 今日はこのお寺併設のレストラン ...
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カシミール【Kashmir】ロンドンで本格的なカシミール料理を食べる!
2022/11/20
今回はロンドン中心部から外れた住宅街にある、ちょっぴりマニアックなインド料理を紹介します。 地下鉄ディストリクト線(緑)のウィンブルドン行きの途中にある人気の住宅街パットニー。 観光客があまり訪れるこ ...
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タマリンド【Tamarind】世界初のミシュランスターインド料理!とってもモダンインディアン!
2022/11/6
エスニックフードのひとつとしかみなされていなかったインド料理が世界に認められ、2001年にミシュランの星を初めて獲得しました。 そのレストランというのが、今回紹介するタマリンド。 前回の記事、タマリン ...
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ヴィーラスワミー【Veeraswamy】ミシュラン☆イギリス最古のインド料理レストラン
2022/10/16
今回紹介するヴィーラスワミー【Veeraswamy】は、イギリスで現存する最古のインド料理レストランです。 インド人がイギリスで初めてインドカレーを提供したのは、1810年にオープンしたヒンドスタン・ ...