かり沼さん

こちらのお店も、出会いはレシピ本でした。 家庭料理・・・とのことなんですが、なかなか家庭では出来ない面白いメニューもいろいろあって、楽しいお店。 　⇐ こちらがそのレシピ本 ちょっと家では作りにくい材 ...

ロンドン屈指の高級住宅街、チェルシーの大通りから少し入ったところにあるこのお店。 タウンハウスとは、地方に大邸宅を構える貴族が、ロンドンなど市街地に滞在する際に使う住居。 そんなタウンハウスのドアベル ...

こちらのお店は、前回紹介したジャマヴァール【Jamavar】と同じオーナーとシェフのレストラン。（実は訪問したのはこちらが先です。） インドのラグジュアリーホテルクループ、リーラ・パレスの創始者の息子 ...

2016年にロンドン進出したジャマヴァール【Jamavar】は、元々インド国内各地にあるラグジュアリーホテル、The Leela Palace 内にあるインド料理のレストラン。 開店後1年足らずでミシ ...

「ベナレス」と言えばロンドンのモダンインディアンの筆頭とも言える有名店。 メイフェアの一等地にあり、長年星をキープしてきた安定感のあるイメージ。 こちらにはコロナ禍のロックダウンが段階的に解除された2 ...

ロンドンで3回目のロックダウンが段階的に解除され、そろそろ美味しいカレーをたべたいなぁ・・・思っていた2021年の6月初め。 自分のお誕生日月ということもあり、子供（と夫）から解放されて、週末に久しぶ ...

イギリスとインドは歴史的にもつながりが深く、インド各地からの移民が何世代にも渡ってイギリスにに移住しています。 ロンドンのインド料理が面白い理由のひとつに、南北インド料理のみならず、珍しいエリアの料理 ...

ロンドン随一のショッピングストリートであるオックスフォードストリートを歩いていると、たまに見かける歌って踊る妙な集団。 チンドン屋？ヒッピー集団？ いいえ、彼らは「ハレー・クリシュナ」。 なかなか強烈 ...

  「ロンドンで1番美味しいチャイ」と言うのは人それぞれ好みもあると思いますが、「1番人気のチャイ」というのはおそらく間違いないのでは？ ロンドンの人気エリアに５店舗を構え、朝から深夜まで営 ...

インド料理はイギリスにおいてどんどん進化しています。 今から20年ほど前に、タマリンド【Tamarind】でインド料理が初めてミシュランスターを獲得。 更にシナモンクラブ【Cinnamon Club】 ...