〖臨時休業・閉業〗アタワ【Attawa】東ロンドンの素敵過ぎる(?)家庭料理

イーストロンドンのインド料理レストランを探していてたまたま見つけたこのお店は、コロナ禍のロックダウン中、2020年6月に新しくオープンした新店舗。

コロナのせいで、当初の予定が狂いに狂って、デリバリーとお持ち帰り業態からのスタートせざるを得なかったそう。

なんだかホームページもオシャレだし評価も高いし、気になっていていたんですが、東ロンドンに行った際に食べに行ってみたら、あらまぁ、素敵！美味しい！！

嬉しい驚き。

そしてミシュランガイドのアプリでいつの間にかミシュラン・プレートとして掲載されていてさらにびっくり。

家族経営の家庭料理のお店にしては、コロナ禍にも関わらず順調過ぎる・・・素敵過ぎる・・・。

謎が深まる。

なんでこんなに小洒落ているんだろう・・・と思って調べてみたら・・・なるほど納得な裏事情。

ロンドンの東側では、若者や観光客に人気のブリックレーンがカレーストリートとしても知られているけれど、ブリックレーンのカレーを食べて「ロンドンのカレーって言うほどじゃないね」なんて思わないで下さいね。

その辺のお話はまた今度。

今回はトレンディーなハックニーエリア散策後におすすめなインド（パンジャーブ）料理のお店、Attawaを紹介します。

 

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家族経営の小さなレストランなのに・・・なぜこんなにオシャレなの？

ロンドンに来たことのある方はご存じかとは思いますが、インド料理 / カレー屋さんは本当にどこにでもあります。・・・というか、イギリス中どこにでもあるのがインド料理レストラン。

大まかに分けると3種類。

• 至る所にあるカレーハウスと呼ばれるカジュアルなインド料理店
• 20年くらい前に現れたミシュラン星付きレストランなど、ワインとも合わせて食べられるような高級モダンインディアン
• 10年ほど前にできたDishoomに続くトレンディーなインド料理レストラン

実際食べに行ってみると、Attawaはそのどれにも当てはまらない。

夕方5時、オープンと同時に既に数名のお客さんが店内に。

「ここはスパ？」と思うような癒し系音楽に、居心地の良いインテリア。

北インド、パンジャブ地方のアタワという小さな村出身の家族の写真や、綺麗なインドの絵画が飾ってあり、品よく落ち着いた雰囲気。

まずは前菜に、写真で見たパニプリが食べたいなぁと思って聞いてみたら、ゴルガッパという名前でメニューにありました。

パンジャブ州ではそう呼ぶのだそうです。

このお店のものはキヌアやザクロが入っていて、やはりオシャレ。味もサイズも絶妙！

こちらがゴルガッパ。

右奥に見えるスパイシーなミント水を入れて、ひと口でパクリと食べる。

でも、あれ？キヌアって、インドというよりは、比較的最近ポピュラーになった南米の穀物だよね？

メインは何にしようかなぁ・・・と考えていると、先に目に入ったのが、トリュフオイルナン。

家庭料理っぽくないじゃん・・・と思いつつも、好奇心でこちらを先に決め、これに合うカレーを聞いてみた。

いくつかおススメしてくれたうち、パンジャビ・チキンカリーに決定。家族秘伝のスパイスミックスを使っているそう。

トリュフオイルナン。

写真ではあまりきれいに見えないけれど、ナンにはATTAWAと焼き印が入っていて、これがまたオシャレ。

パンジャビ・チキンカレー。

トリュフの香りはカレーに合わなくはないけど、スパイスの香りに若干負け気味かな・・・。

でも美味しいよ。

ドリンクはローズラッシーをオーダー。

ドリンクメニューを見てみると、ワインもスペインのオレンジワインなんかも置いていて、興味深いセレクション。

お味の方も、どれもとっても美味しいし、価格的にもカジュアルでコスパもバッチリ、ひたすら優秀。

おひとり様でも十分楽しめる内容＆雰囲気だったけど、もっといろんな物を食べてみたかった。

今度は友人を連れていきたい！

誰の家族のレシピなのか？

その後このブログに書くためいろいろ調べてみたら、なるほど、そういうことか！と納得。

オーナーは誰？シェフは？

新店舗なのにけっこう話題になっていて、検索すると出てくる名前「アービンダー・シン【Arbinder Singh】」は、お店情報に書いてあったオーナーの名前と違う。

このアービンダーさんという方、実はイギリスのテレビ番組「MasterChef The Profeshonal 2019」のセミファイナリストで、レストランのコンサル業など手広く展開しているんですね。

「マスターシェフのセミファイナリストのレストラン」

「テレビに出ていたアービンダー・シンのメニュー」

コロナ禍中にオープンした家族経営の小さな店舗ながら、世間から注目されていたのはこんな理由があったのね・・・。

そこでひとつ疑問が・・・

あれ？でも家族の秘伝のミックススパイスとか、家庭料理とか言っていたけど誰の家族のこと？

いろんなレストランレビュー記事を読んでみると、アービンダーさんがオーナーシェフと適当なことを書いているものもある。

気になってインスタのDMで直接聞いてみたところ、オーナーのラヴィンダー(Ravinder)さんとその奥さんのアマル(Amar)さんの家族のレシピをコンサルタントのアービンダーさんが再構築してメニューを作成したとのこと。

名前が似ているから混乱するけれど、オーナー夫妻もアービンダーさんもパンジャーブ州出身とのこと。

なるほど！・・・これは新しいタイプ！

でも、外食コンサルと言うにはちょっとアビンダーさん、前面に出過ぎているのでは？？

彼のインスタのオフィシャルアカウントを見ても、ミシュランプレートのATTAWAとしか書いておらず、まるで彼のレストランみたい。

思うにオーナー的には、ちょっと複雑な気持ちよね？？

それでも、新規開店そうそうこれほど注目され、ミシュランガイドにまで掲載されたからこそ、このコロナ禍を生きのびられているのかも・・・。

今後どんなお店になっていくのか気になるお店です。

リピ決定！

訪問日：2021年9月26日

基本情報

お店の基本情報です。

メニューの内容は定期的に変わります。

営業時間にも変動がありますので、お店のHP要確認。

店舗ウェブサイト：http://attawa.co.uk/