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カシミール【Kashmir】ロンドンで本格的なカシミール料理を食べる!
2022/11/20
今回はロンドン中心部から外れた住宅街にある、ちょっぴりマニアックなインド料理を紹介します。 地下鉄ディストリクト線(緑)のウィンブルドン行きの途中にある人気の住宅街パットニー。 観光客があまり訪れるこ ...
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タマリンド【Tamarind】世界初のミシュランスターインド料理!とってもモダンインディアン!
2022/11/6
エスニックフードのひとつとしかみなされていなかったインド料理が世界に認められ、2001年にミシュランの星を初めて獲得しました。 そのレストランというのが、今回紹介するタマリンド。 前回の記事、タマリン ...